Bin eben durch den Garten geschlendert. Ich liebe wirklich jede Jahreszeit und besonders die späte Erntezeit!

Meine Oma hat uns jedes Jahr mit ihrem Quittengelee gequält. Der Hausmeister wurde mit der Ernte auf Trab gehalten, meine Oma brauchte mentale Unterstützung und viel Anerkennung bei der Produktion, und meist war das Gelee dann zu flüssig..

Dieser Quittengeruch aber ist so schön. Und irgendwie mag ich diese Einkochtradition. Ich glaube, im nächsten Jahr starten wir einen Versuch. Ohne großes Brimborium, einfach machen .. Schön Bio – Marmelade zum Verschenken an die Gäste. 🙂